Le nostre luganeghe di selvaggina vengono realizzate esclusivamente con carne di animali la cui provenienza, interamente tracciata, è italiana. La percentuale di selvaggina utilizzata nellâ€impasto di base, insieme alla carne scelta di maiale trentino, è del 60%, quindi il prodotto risulta magro ma anche saporito ed equilibrato al gusto. Prodotto Trentino di qualità superiore